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三防平板电脑在食品安全追本溯源中的应用。食品安全，是一个老生常谈的话题，也是一个大家都非常关心的问题，但是，如今市面上很多食品安全却非常堪忧，长期使用问题食品，会对人体造成慢性中毒，亚健康等危害。食品安全是指在食品加工、存储、销售等过程中确保食品卫生及食用安全，降低疾病隐患，防范食物中毒的一个跨学科领域，所以食品安全很重要。那么，我们应该如何尽量规避问题食品，保障食品安全呢？在我们日常食用的食物中，肉食是比较重要的营养来源。那么，我们如何知道自己平常吃的那些肉食是否安全呢？那就要追溯到肉食的饲养环节了，饲养环节里，饲养人员或兽医通过可以电子化操作的手持终端机，建立动物群档案，记录日常的养殖信息、病疫信息、死亡信息、用药信息并定期上传至中心数据服务器。动物出栏时，把动物出栏信息（畜主、数目、品种、检疫证号等信息）上传至中心数据服务器。通过内置的二维码识读功能能够很快的识别动物的个体信息，另外通过内置的GPRS通信模块自动的上传到中心数据服务器。